আলু চাট

আলু_চার্ট

উপকরণ
আলু - ৩ টে (সিদ্ধ)
ছোলা - ৪ চামচ
মটর - ৪ চামচ (সিদ্ধ)
বেদানা - ৪ চামচ
গোলমরিচ - হাফ চামচ
চার্ট মসলা - ২ চামচ
বিটনুন - পরিমাণ মতন

প্রণালী
আলু সিদ্ধ করে দু টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
মটর সিদ্ধ করে নিতে হবে।
সিদ্ধ করে নেওয়া আলুর মাঝে চামচ দিয়ে গোল করে কেটে নিতে হবে।
একটা বাটিতে ছোলা মটর সিদ্ধ আর বেদানা গোলমরিচ গুঁড়ো চার্ট মসলা বিট নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে।
আলুর মাঝে মেখে রাখা ছোলা মটর দিয়ে ওপর দিয়ে অল্প চার্ট মসলা ছড়িয়ে পরিবেশ করুন।।