ব্রেড রসমালাই
উপকরনঃ
দুধ (২লিটার ),
চিনি(100grm),
কাজু কুঁচি,
কাঠবাদাম ও পেস্তা কুঁচি,
জাফরান (দুধে ভেজানো) [নাও দিতে পারেন],
পিস কাটা পাউরুটি,
প্রনালীঃ
দুধ কম আঁচে বসিয়ে ফোটাতে হবে ঘন হওয়া অবধি ২লিটার দুধ 1লিটার করতে হবে (আরো কমলে ভালো হয়), দুধ ঘন হয়ে এলে চিনি মিশিয়ে ভালো করে নাড়াতে হবে, তারপরে ড্রাই ফুডস দিয়ে দিতে হবে এরপরে জাফরান মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে,
পাউরুটি গোল করে কেটে নিয়ে ওই দুধ এর মিশ্রণ এ দিয়ে তুলে নিতে হবে বাটিতে উপরে দুধের মিশ্রণ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে
Comments
Post a Comment