ফুচকা
উপকরণ
ময়দা - ১কাপ
সুজি - ১কাপ
খাওয়ার সোডা - ১ চামচ
রিফাইন তেল - প্রয়োজন মতন
নুন - স্বাদ অনুযায়ী
জল
প্রণালী
একটা পাত্রে ময়দা সুজি খাওয়ার সোডা নুন আর এক চামচ রিফাইন তেল দিয়ে মেখে জল দিয়ে ময়দা মাখার মতন মন্ড তৈরী করে ওপরে ভিজে কাপড় ঢেকে ৩০মিনিট রেখে দিতে হবে।।
৩০মিনিট পর মন্ড থেকে ছোটো ছোটো লেছি কেটে ডুবো তেল এ ভেজে নিলেই তৈরী হয়ে যাবে ফুচকা
Comments
Post a Comment